“Libre Gourmand”

Au 20/01/2012 … soit prêt d’un an après la mise en route.

Alors parce qu’on me l’a demandé (ça sert aussi à ça les critiques !) et que je trouve que c’est une très bonne idée, voici donc la page officielle du “Libre gourmand”.

A noter que là je vais tout de suite faire un super copier/coller de l’article du 6 Avril dernier avec toutefois quelques modifs …

“L’idée de ce blog mi-potin, mi-recettes me trottant déjà dans la tête depuis un certain temps, j’ai décidé au mois de Décembre dernier de « tester » certains de mes desserts sur les usagers de l’Espace Publique Numérique dans lequel je travaille.

En effet j’avais besoin d’un panel régulier (autre que mes copines ou l’homme de la maison) pour juger mes impros ou recettes déjà confirmées. Chose faite puisque depuis cette fameuse date je suis à l’origine avec évidemment l’aval de mes collègue & boss du « Libre Gourmand ».

Le « Libre Gourmand » a lieu tous les mercredis entre 16 et 18h et permet aux usagers (entre 10 et 15 personnes) de notre asso de venir pratiquer l’outil informatique tout en dégustant un bon café ou thé accompagné d’une part de gâteau, le tout au modique prix de 0,50 cts d’Euros (de quoi se rembourser en fait).

Ce goûter apporte un moment convivial et détendu, tout en ne perdant pas de vue l’idée d’avoir l’avis de tous sur mes desserts, avec en prime la praticité de l’ordi (un peu mon job ça quand même !). Car si et je dis bien seulement si tous les retours et ventes ont été positifs, je vous partage via ce blog la recette hebdomadaire du « Libre Gourmand ». Quelle fabuleuse idée, n’est-ce pas ?

Je ne vous cache pas qu’ à ce jour  le bilan de cette « initiative » est un succès, les ventes progressent et oscillent entre 12 et 16 par mercredis, je ne suis d’ailleurs plus la seule “fournisseuse” officielle de ces goûters.

Pour l’instant, plus de 50 recettes différentes (du carrot cake au fondant au chocolat en passant par les madeleines, muffins, cookies ou autres) ont été appréciées et “testées.”

Allez, maintenant que vous savez tout sur le “Libre gourmand” vous comprendrez mieux mon intérêt particulier pour les recettes sucrées.

Forcée de constater aussi que les usagers de l’espace publique numérique se sont emparés de ce rendez-vous hebdomadaire et ramènent de plus en plus de gâteaux faits maison, un roulement s’opère même parfois d’où “moins” d’articles dédiés depuis quelques mois sur le sujet.