Flan choco-noisettes

Voici venu comme chaque mercredi le goûter du « Libre Gourmand » qui a eu aujourd’hui (il faut quand même le dire) un franc succès … Il s’agit d’un Flan au chocolat aux éclats de noisettes. A noter que cette recette est empruntée au site de « Nestlé dessert » qui je trouve est absolument très bien fait, avec de vraies idées, une appli sur IPhone à tomber et une rubrique pour cuisiner avec vos mômes, géniale … bref ce site est incontournable pour les gourmets et gourmands de chocolat !! Pour infos :

Le chocolat dessert qui tue & le site du chocolat dessert qui tue : 

© nestlé

http://www.latableadessert.fr/

– 4 oeufs

– 40 grs de farine

– 100 ml de crème liquide

 de sucretablette de « Nestlé Dessert aux éclats de Noisettes »

© autourdugouter.wordpress.com

1/ Place aux ingrédients pour 8/10 personnes :

– 4 oeufs

– 40 grs de farine

– 100 ml de crème liquide

– 60 grs de sucre

– 300 ml de lait

– 1 tablette de « Nestlé Dessert aux éclats de Noisettes »


——

2/ Place à la technique :

– Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le lait et la crème (ici de la light !)

– Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et le sucre

– Incorporer ensuite en mélangeant petit à petit le lait crémeux au chocolat avec le mélange oeufs / farine / sucre

– Verser la préparation dans un moule à manqué légèrement beurré

– Puis faire cuire 18 à 20 min à 200 °

——

3/ Place aux photos :

© autourdugouter

© autourdugouter

© autourdugouter

© autourdugouter

© autourdugouter

© autourdugouter

© autourdugouter


Et au goût ?

Très léger, avec un vrai goût de chocolat, pas trop sucré ni écoeurant, en résumé succulent. Je referai d’ailleurs volontiers cette recette qui en plus est très facile à réaliser, demandant peu d’ingrédients, peu de temps et peu de technique !!

A faire et à refaire donc, que vous soyez pro ou naze, ce flan fera des émules, croyez-moi !!

Et au goût ?

Très léger, avec un vrai goût de chocolat, pas trop sucré, ni écoeurant, en résumé succulent. Je referai d’ailleurs volontiers cette recette qui en plus est très facile à réaliser, demandant peu d’ingrédients, peu de temps et peu de technique !!

A faire et à refaire donc, que vous soyez pro ou naze, ce flan fera des émules, croyez-moi !!

Place à la pratique & Replay !


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3 réponses à “Flan choco-noisettes

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