Feuilletés au saumon « trop rapide »

Allez, parce que les fêtes arrivent à très grands pas il faut quand même avoir un minimum de recettes dignes de ce nom à tester et proposer ! et quand elles sont ultra simples à réaliser, autant se les partager !! voilà pourquoi je m’empresse tel une James Bond girl (je regarde d’un oeil pas trop réceptif « Casino Royal ») à vous livrer ma recette de « feuilletés au samon » . Les maîtres mots étant Rapidité et Onctuosité.

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© autourdugouter.wordpress.com

1/ Place aux ingrédients pour 4 personnes :

– 1 rouleau de pâte feuilletée (indispensable invention !)

– 4/6 tranches de truite saumonée (comme ici) ou saumon fumé voir saumon frais

– 1 pot de sauce pour saumon fumé à l’aneth « Labeyrie » (hyper bon et pas trop cher) ou crème fraîche

– 1 peu de jus de citron

– 1 oeuf

– sel, poivre

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2/ Place à la technique :

– Préchauffer votre four à 180 °

– Pendant ce temps, découper en 4 parts égales la pâte feuilletée

– Poser au centre de chaque part de pâte une tranche de saumon fumé

– Mouiller le saumon avec un peu de jus de citron, saler et poivrer

– Répartir ensuite sur le saumon une bonne cuillère à soupe de sauce à l’aneth

– Plier la pâte feuilletée par dessus le saumon (comme vous pouvez !)

– Casser l’oeuf dans un bol, mélanger le et badigeonner à l’aide d’un pinceau culinaire vos feuilletés

– Placer les feuilletés environ 20/25 min au four

C’est prêt !

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3/ Place aux photos :

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Et au goût ?

Servis avec de la salade en entrée ces petits feuilletés ont eu leur effet ! je dirai même que pour un grand repas type Noël, ce mets aura aussi sa place  en apéro … une parfaite mise en bouche qui n’a d’égal que sa facilité de préparation !  Et si jamais vous ne trouvez pas de sauce à l’aneth « Labeyrie » pensez crème & aneth fraîche … ça ne sera que plus  savoureux.

Au boulot & Bon app’ 

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7 réponses à “Feuilletés au saumon « trop rapide »

  1. Comme toujours tu nous donnes des recettes simples, rapides et ultra efficaces!!
    Merci tu m’as aidée à faire mon menu de la semaine 😉
    A très vite! Bises!

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